BookingToGo – Hallo sahabat BookingToGo! Yeay, sebentar lagi kita akan merayakan hari Natal nih. Kita juga akan liburan kan? Mengingat kata liburan pasti sudah bikin mood kita bahagia, ya. Nah untuk memeriahkan hari Natal, kita buat Gingerbread Cookies yuk! Kali ini BookingToGo secara spesial akan mengulas tentang resep kue kering Gingerbread yang pastinya mudah dan enak.

Resep ini juga bisa buat kamu bikin kue kering lainnya, loh. Jadi nanti cookies kamu menjadi lebih bervariasi, tidak hanya Gingerbread Man saja. Penasaran gimana resepnya? Ayo, segera kita ulas yuk!

Resep ini adalah ide dari channel Youtube: Emma’s Goodies, videonya bisa lihat disini: https://www.youtube.com/watch?v=blKCLBWudZ0

Adonan Utama

Inilah yang kamu butuhkan untuk membuat adonan kue kering utama:

• 750 gram Mentega.
• 300 gram Gula Halus.
• 3 Butir Telur, ambil putihnya.
• 900 gram Tepung Terigu Serbaguna / Protein Sedang.
• 3 sendok teh ekstrak Vanilla.
• 1/4 sendok teh garam.

Cara Membuat Adonan Utama

• Siapkan wadah bersih untuk memasukan adonan kue kering.
• Masukkan 750 gram mentega, dan mixer mentega sampai lembut.
• Lalu masukkan 300 gram gula halus, dan mixer sampai merata dengan mentega.
• Jangan lupa untuk berikan esktrak Vanilla agar harum, mix sampai merata.
• Masukkan 3 telur putihnya, lalu mix sekitar 3-5 menit.
• Masukkan terigu dan garam, terigunya masukkan sedikit demi sedikit.
• Setelah itu, adonannya dibagi menjadi 5 sama rata.

Membuat Gingerbread Cookies

• Setelah kamu membagi adonannya menjadi 5, ambil satu adonannya, taruh di wadah bersih.
• Masukkan 2 3/4 sendok teh bubuk jahe (13.2 gram).
• Lalu, masukkan 3 sendok teh bubuk kayu manis (14.4 gram).
• Masukkan 2 atau 3 sendok teh bubuk kakao (9.6 gram atau 14.4 gram).
• Dan tambahkan extra 40 gram tepung terigu.
• Aduk semua adonannya sampai rata, lalu giling menggunakan penggiling adonan.
• Ambil cetakan gingerbread nya, bentuk adonannya dan kreasikan sekreatif mungkin.
• Lalu panggang 170 derajat Celcius di dalam oven selama 15 menit.

Extra Cookies: Cookies lain selain Gingerbread

Apa yang perlu kamu lakukan untuk membuat varian biskuit-nya, hanya memasukkan bahan tambahan saja. Ikuti saja tabel dibawah ini:

Sekian untuk artikel kali ini, kami semua tim BookingToGo mengucapkan Selamat Hari Natal dan Tahun Baru 2021. Semoga artikel ini bermanfaat untuk pembaca setia blog.bookingtogo.com. Jangan lupa untuk subscribe newsletter agar tidak ketinggalan informasi dari kami. Thank You!